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Descripción
El jamón Joselito Gran Reserva 100% natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada, y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.
Presenta un fino veteado de grasa, que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Joselito, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.
La grasa del jamón Joselito tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.
El producto se presenta en un nuevo estuche que incorpora detalles de la flora de la dehesa donde se alimentan los cerdos.
Contenido del estuche:
- 1 jamón Joselito de 7 a 8 kg.
- 1 tabla de corte Joselito.
- 1 manual de corte y conservación.
Producto artesanal procedente de los mejores cerdos criados en extensivo.